Woche 52: 21. - 26. Dezember

Mit diesem Film wünschen wir Ihnen ein ruhiges besinnliches Weihnachtsfest

und einen guten Rutsch ins Jahr 2016!

Es war ein gutes und erfolgreiches Jahr für uns! Vergelt's Gott!

Woche 46: 9. - 15. November

Die Natur beginnt sich auf die Winterruhe ein zu stellen..

Dafür "brodelt" es im Keller noch immer...

Manche Weine sind fertig vergoren, manche noch nicht.. eine spannende Zeit im Keller.

Aber was wir verkostet haben schmeckt super!

Woche 44 - 45:  26. Oktober - 8. November

Woche 41 - 43:  5. - 25. Oktober

So, hier sind die Lesewochen zusammen gefasst!

Wir sind seit 22. Oktober, exakt 13.00 fertig mit der heurigen Ernte!

Es begann wunderbar mit Sonnenschein und Vollreifen Trauben.

Leider hat dann das Wetter nicht mehr mit gespielt. Es begann zu regnen und hat drei Wochen immer wieder Feuchtigkeit und Nässe gebracht!

Es hat unseren Lesern wieder einiges abverlangt an "Auslesen" und "Putzen".

Trotz alle dem haben wir unsere Trauben in Topqualität in den Keller gebracht.

Wir freuen uns auf einen tolle Jahrgang 2015!

Impressionen der Weinlese:

Woche 40: 28. September - 4. Oktober

Diese Woche ging die Ernte so richtig los!

Das Wetter ein Traum!

Sonnenschein, leicht windig und nicht zu warm!

Wir haben unsere Riesling, Grüner Veltliner durchgelesen.

• Riesling mit 18° KWM
• Grüner Veltliner ebenfalls 18° KMW, etwas milder als im Vorjahr aber mit einer guten Säurestruktur!

Die restlichen Trauben am Stock dürfen weiter reifen!

So gut wie keine Fäulnis heuer, super schönes, reifes Traubenmaterial.

Den GELBER MUSKATELLER haben wir ebenfalls gut geerntet!

Im Morgengrauen - damit die Trauben kühl in den Keller kommen.
Traumhaftes Wetter - gesunde und topreife Trauben durch "Traubenteilung" im Sommer.

Woche 38: 14. - 20. September

Diese Woche ging die Weinernte los!

• Super Wetter
• wunderbare Reife Trauben
• voll motivierte Erntehelfer!
  
• 
  

Wesentlich reifer als im Vorjahr und eine passendes Säureverhältnis präsentieren sich heuer die Trauben!

Die Frühsorte ist im Keller und jetzt nutzen wir die sonnige Tage um die Beeren weiter reifen zu lassen!

Nächste Woche werden wir noch die Traubenzone ein wenig entblättern, dass die sanfte Herbstsonne noch die Trauben "verwöhnen kann! Für eine optimale Geschmacksausbeute...

Derzeit hängt "die "wahre Freude" für's Winzerherz an den Reben :-)

Woche 37:  6. - 13. September

Jetzt kommt für uns Winzer die beste Zeit im Jahr: Die Ernte ! Sie ist der Lohn unserer Arbeit...

Der aktuelle Stand aus dem Weingarten:

• Die Trauben präsentieren sich heuer wunderschön.
• Super Zuckergrade (wesentlich höher als im Vorjahr)  
• Säure ist noch genügend vorhanden (auf Grund der Trockenheit war die Angst vor zuwenig Säure)
• Trauben sind sehr gut im Geschmack!

...übrigens: zwischen diesen beiden Bildern liegt genau ein Monat ;-)

Woche 34: 17. - 23. August

Wir haben die Regenwoche gut genutzt:

Die ersten Lagenweine wurden abgefüllt und etikettiert um rechtzeitig zum "Kostbaren Kamptal" bereit zu stehen!

Woche 31-33: 27. Juli - 16. August  - (Wir waren auch in Urlaub :-)

Die nächste Hitzewelle hat uns fest im Griff! Und nicht nur wir Menschen, auch die Natur tut sich jetzt schon sehr schwer..

Die Weingärten hängen teilweise ziemlich schlapp und Regen wäre jetzt dann wirklich Segen!

Nichts desto trotz sind die Trauben schön gewachsen!

Zum Glück ist ein Großteil unserer Weingärten mit Tropfbewässerung ausgestattet, somit haben die "ihr Wasser bekommen" und fühlen sich trotz der Hitze sehr wohl!

Bei den anderen Weingärten, ohne Bewässerung´, ist es im Moment sehr grenzwertig.

Seit Wochen werden diese mobil, mittles Wassertank auf dem Traktoranhänger und Tropfschläuchen, notwendigst mit Wasser versorgt.

Vor allem bei den jüngerne Weingärten haben wir, wegen der Hitze,  auch die Trauben redzuiert um den Rebstock zu entlasten. Somit bleibt die Energie für die optimale Holzreife!

Trotz allem freuen wir uns, wenn alles so gut weiterwächst, auf die Ernte!

Jetzt hoffen wir auf die Abkühlung und den angekündigten Regen...........

Woche 30: 20. - 26. Juli

Nicht nur die Menschen schnaufen unter Hitze.

Nein, auch die Weingärten beginnen unter der Trockenheit zu leiden

und die ersten "Trockenschäden" machen sich bemerkbar...

Woche 28 - 29: 6. - 19. Juli

Der nächste Schritt zur Qualität:  Traubenteilung

Um die Qualität zu sichern haben wir in einigen Weingärten die Trauben geteilt.

Die Trauben werden im unteren Drittel abgezwickt und haben so mehr Platz bei der Reife

und bleiben lockerer. Die Beeren "drücken sich so nicht gegenseitig auf"

(haben mehr Platz) und sind weniger anfällig für Fäulnis!

Aus diesem Grund ist auch Traubenteilung besser als Ganztraubenreduzierung.

Der Stand der Dinge in unseren Weingärten ist bis jetzt sehr gut!

Mittlerweile macht die Trockenheit auch den Reben zu schaffen,

aber dank Bewässerung kommen wir bis jetzt über die Runden.

Wir sind uns bewusst, dass es schon fast frevelhaft anmutet, dass wir soviel Trauben "runter schneiden" während viele Winzerkollegen froh wären nach den schweren Hagelschäden, wenn sie das am Stock hätten ....

... glaubt uns: wenn wir könnten würden wir es ihnen gerne geben.. :-(

Woche 26 - 27: 29. Juni - 5. Juli

Das Ausgeizen der Triebe ist abgeschlossen. Die Reben sind in das Drahtgerüst gesteckt!

Laubwand ist schön luftig und doch geschützt vor Sonne und Wetter...

"Biodiversität" in wohl schönster Form! Ein Vogelnesterl mit Vogelbabys... :-)

(Bild: Martina Schierer)

Woche 25: 15. Juni - 21. Juni

Na bumm! Das halbe Jahr ist um....

Diese Woche und auch die nächste ging und geht es ums "Ausgeizen" der Triebe!

(das kennen viele vielleicht von den Paradeisstauden ;-)

• Zwischen Rebe und Blatt kommen kleine "Zwischentriebe" heraus die entfernt werden,

dadurch bekommt man eine lockere, luftige Laubwand!

• Allerdings nur in der Traubenzone, somit  macht das Laub darüber ein Dach und bietet Schutz vor Wetter und Sonne!

Nächstes Wochenende findet dann das Zöbinger Kellergassenfest statt.

Wir freuen uns auf viele Besucher....

Woche 22: 25. - 31. Mai

Diese Woche waren wir "Stamm abputzen"!

Von den Stämmen werden die Triebe entfernt.

Somit geht die Kraft des Wachstums nur in die Reben die wir zur Fruchtreife brauchen!

Eine ziemlich "bucklerte" Arbeit! ;-)

Impressionen: "Vegetation Ende Mai"

Woche 21: 18. - 24. Mai 

WOCHE 20: 11. - 17. Mai

• Man kann den Reben beim Wachsen "zuschauen"!
  

Es geht dahin.. diese Woche 5 mm Regen.

• Diese Woche wurden auch "untergeschlagen":
  

Man geht durch alle Weingärten durch und ersetzt kaputte und abgestorbene Rebstöcke

durch neue Rebsetzlinge.

• Ab Montag geht bei uns das Ausjäten los! Mehr davon nächste Woche...
  

WOCHE 19: 4. - 10. Mai

• Eine harte Woche für viele unserer Winzerkollegen!
  

Das schwere Unwetter in der Nacht von Dienstag auf Mittwoch mit Hagel und Sturm

hat bis zu 100%ige Ernteausfälle beschert!

Ca. 3000 !!!  ha Rebfläche wurde vernichtet binnen Minuten :-(

• Wir im Kamptal  sind mit einem wahrlich blauen Auge davon gekommen, da wir an der "Grenze" des Unwetterfeldes lagen. Bei uns hat es in dieser Nacht 11 mm vom Himmel geschüttet als hätten sich alle Schleusen geöffnet... aber es war, eben Gott sein Dank, nur Regen...

Wir sind sehr dankbar dafür, dass wir verschont geblieben sind.

• Stellt sich für mich die ethische Frage: Darf ich mich überhaupt angesichts der Tragödie bei den Kollegen,freuen, dass bei uns alles schön wächst?
  

Wir Winzer sind mit der Natur verbunden. Wir leben und arbeiten mit ihr und sind demnach auch von ihr abhängig. Bekommen die Licht - und Schattenseiten ab. 

Unwetter, Hagel, Frost ......Es ist immer auch ein mulmiges Bauchgefühl bis die Ernte im Herbst dann endlich gut im Keller ist... bis im Frühjahr der Kreis sich von neuem zu drehen beginnt.

Es ist aber  auch jedes Jahr ein neues "Geschenk"  erleben zu dürfen, wie die Natur zum Leben erwacht und  Früchte hervorbringt!

Kein Jahr ist wie das andere und was uns bis zur nächsten Ernte noch alles beschert wird?....

Wir wissen es nicht.... (PB)

• (1990 gabe es übrigens im Kamptal so eine schweres Hagelunwetter mit Totalschäden.)
  

• Da jetzt im Moment genug Feuchtigkeit da ist, es warm ist, kann man den Reben beim Wachsen zuschauen.

Und somit steht bald der erste Qualitätschritt im Weingarten dieses Jahr an: das Ausjäten....

WOCHE 18: 27. April - 3. Mai

• Die Reben befinden sich im 3 - 5 Blatt Stadium.

(Gezählt werden die Blätter die vollständig geöffnet sind.)

Wir sind in der Vegetation im Zeitrahmen.

• 18 mm Regen! Mensch und Natur - letzere noch mehr - freut sich!

Und das schön langsam in drei Tagen...  super!! :-)

• Diese Woche ist die Tour de Vin und wir freuen uns auf Euer Kommen!

WOCHE 17:  20. - 26. April

• Die Reben sind um gebunden. Jetzt gehts los mit Wachsen!

Jetzt kann man jeden Tag zuschauen, wie "Botzerl" antreiben.

• Die Wein sind gefüllt, etikettierte und stehen bereit für die Weingenießer!

• Das bisschen Regen diese Woche hat zu Wünschen überig gelassen und das bisschen Feuchte hat gleich der Wind wieder geholt.

Aber da dieses Wochenende der "Kamptaler Weinfrühling" ist, freuen wir uns auf viel Sonne und frühlingshafte Stunden....