Zöbinger Heiligenstein 1.ÖTW - Erste Lage

The geology of Heiligenstein is famous all over the world. The reddish conglomerate of sandstone, which dates back to the Permian period, is as unique as the wine from this vineyard.
Foggy and misty weather conditions during fall result in wines with a juicy, slightly minerally flavour

and hints of stone fruit.

Zöbinger Kogelberg 1.ÖTW - Erste Lage

The foothills of the Waldviertel, part of the Bohemian Massif, consist of primary rocks and are characteristic fo their large portion of shale. Also, there are extreme changes in temperatur. This combination creates wines with a distinct mineral flavour, structure and potential for storage.

Kammerner Lamm 1.ÖTW - Erste Lage

It is located at the foot of the Heiligenstein and is one of the hottest locations in the Kamptal.

The bottom consists of a sandy silt and is underlaid with loess.

This brings highly ripe grape material and forms expressive wines.

Aktuelles

FERTIG! ...................... Seit heute Mittag , 1. Oktober, ist die Ernte 2024 im Keller!

Es war eine sehr fordernde Zeit, die letzten Wochen.. Obwohl um fast die Hälfte weniger Lesetage, war der Stress – irgendwie – enorm! Der Frost im Frühjahr hat uns (nicht nur uns.. ) eine weitaus kleinere Ernte beschert..

Zuerst der Start der Lese viel zu früh.. Ende August (frisch vom Strandurlaub) - naja "überraschend" ist übertrieben, aber dass es dann doch SO gach daherkommt, war etwas „spannend“! Bei 33° um 6 Uhr morgens Lesestart... Dann dazwischen eine Woche Hochwasser, das uns unglaublich viel Energie gekostet hat.. Dann Lese weiter - mit immer schneller faulenden Trauben (durch den vielen Regen haben sie unglaublich viel Wasser aufgenommen.) Immer auch ein bissl gehetzt vom Wetter heuer, haben wir uns durch gehhandelt. Dann dachten wir diese Woche lesen wir in "Ruhe" fertig-- jetzt kommt ab Mittwoch der nächste Regen.. ABER heute VOR Beginn der ersten Tröpfler, haben wir die letzten Grüner Veltliner Trauben abgezwickt.

Die Qualität ist super, die Trauben waren reif! 2024 wird wieder was!

Dank unseres tollen Teams, mit Hund sind wir wieder super durch die Lesezeit gekommen..

Sorry, dass es heuer kein Lesetagebuch gegeben hat. I kann das „Rad net neu erfinden“ und jetzt komm i in a Alter, wo i schon lieber auf der Couch liegend, den Lesetag hinter mir lass...